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[內地] 油炸冰淇淋

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[LV.9]以壇為家II

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電梯直達

樓主

發表於 2024-2-29 20:55:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：

面包片350克（12片），鸡蛋2只（60克）。

调料：

冰淇淋1盒（300克）。

做法：

1、准备面包片12片，冰淇淋一盒，擀面杖一根，小碗一只。

2、用擀面杖将面包片擀平呈圆形片状，挖冰激凌一勺，放入面包片上部，将面包片的下部向上对折，用碗按下，让其包住冰激凌，再用力扣压。

3、将扣住的面包片与其它部分拖离，让包住的冰激凌呈饺子状。

4、将做好的胚子放入冰箱冷冻15分钟后取出。

5、将鸡蛋打成均匀的蛋液，将胚子逐一裹满蛋液，再粘上面包糠，待炸。

6、油锅烧至7成热，下入胚子大火炸至金黄色，捞出控油，装盘即可。

提示：

要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，不然冰淇淋很硬，不好挖。