小黄鱼煮百叶

雨落润田

食材明细
主料

• 小黄鱼2条
• 厚百叶163克
  

辅料

• 姜片适量
• 香葱适量
  

调料

• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 零卡糖适量
  

• 清淡口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 高级难度
  

小黄鱼煮百叶的做法步骤

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  1
  食材：小黄鱼（已洗净）、厚百叶、姜片、香葱。
  
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  2
  将厚百叶放在案板上切开。
  
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  3
  随后，将切好的厚百叶下入沸水锅中焯上1到2分钟捞出。
  
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  4
  起锅倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。
  
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  5
  接着，搁入姜片、加适量的料酒。
  
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  6
  加适量的开水。
  
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  7
  加适量的酱油。
  
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  8
  加适量的盐。
  
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  9
  加适量的零卡糖。
  
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  10
  调味烧煮5到6分钟。
  
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  11
  然后，合入焯好的厚百叶翻动翻动烧煮1到2分钟。
  
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  12
  最后，搁入香葱即成。