比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 咖喱鱼蛋

查看: 330|回復: 1

[主菜] 咖喱鱼蛋

[複製鏈接]

ab77777

4793 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:25

簽到天數: 3119 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2305
威望: 28852
主題: 4793

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2025-2-8 13:58:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

咖喱鱼蛋

食材用料

食油 1大匙	紅蔥頭 1個
炸魚蛋 500克	海鮮醬 1大匙
蒜頭 2瓣	咖哩醬 4大匙

咖喱鱼蛋的做法

1.準備食材
2.蒜頭、紅蔥頭切片
3.鍋裡下食油燒熱，下蒜片、紅蔥頭片炒香
4.下咖哩醬、海鮮醬略炒至聞到咖哩香味
5.下炸魚蛋進鍋裡炒勻，再下約200克水
6.中小火慢煮至魚蛋的醬汁變稠，盛起上碟

小贴士

選擇魚蛋時要選有炸過的，表面呈金黃色的，我是去魚肉魚蛋舖買新鮮炸好的魚蛋，如果是用冷凍魚蛋請先解凍，外面賣的都是表面沒醬汁的，因為店家是用咖哩汁浸煮的，自己做的有醬汁當然是更加美味了，咖哩魚蛋的辣度是由咖哩醬的多少而定，請按個人口味調整

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1261 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:17

簽到天數: 547 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 398
威望: 1261
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2025-2-13 10:15:25 |只看該作者

這是油炸的吧？？

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 咖喱鱼蛋

瀏覽過的版塊

中學生