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[主菜] 金沙山药条

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HZHAI2010

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	擦汗 2019-7-10 19:31

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樓主

發表於 2012-8-24 13:35:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：
山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。

做法：
1.山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑；咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末；红菜椒切小丁备用。

2.炒锅加油烧五成热，放入山药条炸透，捞出，待油温升热，再放入炸至金黄色，捞出沥油。

3.平底锅加适量香油烧热，放咸蛋黄炒散炒透，加红菜椒丁、蒜末炒香，关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀，使山腰条沾满蛋黄后，加少许鸡精、糖开火翻炒片刻就可以出锅装盘了。

金沙, 山药

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你是偶的狼，色到忧伤……

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甘草

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沙發

發表於 2024-1-1 17:46:00 |只看該作者

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