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[主菜] 黄豆芽炒粉条

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發表於 2021-9-19 16:26:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

黄豆芽炒粉条

材料
黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺

做法
1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟，捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火

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沙發

發表於 2021-10-30 20:50:21 |只看該作者

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發表於 2022-11-8 09:39:37 |只看該作者

脆爽可口

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