红烧臭桂鱼

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红烧臭桂鱼

食材用料

臭桂鱼 2条	洋葱 小半个 相克食物
生姜 半个 相克食物	蒜 一个 相克食物
辣椒 2个 相克食物	老抽 少量
盐 少量	味精 少量 相克食物
小葱 适量 相克食物	白糖 少量 相克食物
料酒 适量

红烧臭桂鱼的做法

• 1.臭桂鱼买来洗干净。（市场直接买的）

• 2.准备以下材料，臭桂鱼各在背上轻轻切上几刀。

• 3.热锅倒入食用油并加入少许白糖。

• 4.待油热后，放入鱼。

• 5.待下面金黄翻至另一面，

• 6.两面都煎金黄后放入姜蒜辣椒。

• 7.倒入料酒，放入少许盐、老抽，加入开水盖上锅盖，用大火煮开转小火慢慢炖。

• 8.汤汁收到一半时，加入切好的洋葱。

• 9.稍许加入味精，就可以装盘。

• 10.可以品尝了。

  
  

小贴士

臭桂鱼如果炖着吃，味道会更好。
煮的时间长会更入味。

Djb222

臭桂魚到底臭不臭？