八珍豆腐煲

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八珍豆腐煲

食材用料

豆腐 一块 相克食物	香菇 五朵 相克食物
木耳 五朵 相克食物	鸡腿肉 一个
虾仁 八个 相克食物	墨鱼丸 适量
鱿鱼卷 适量	胡萝卜 适量 相克食物
油 适量	盐 适量
葱 适量 相克食物	姜 适量 相克食物
蚝油 一勺

八珍豆腐煲的做法

• 1.豆腐切块过油

• 2.煎制两面金黄色

• 3.香菇，木耳提前泡好，鸡腿放锅里煮用汤，将肉切片，葱姜切片，虾仁去虾线，胡萝卜切片，都备好

• 4.锅中放油放入葱姜爆香

• 5.加入蚝油

• 6.加入料酒

• 7.搅拌均匀煸炒

• 8.倒入虾仁，香菇，木耳，鸡腿肉，胡萝卜煸炒

• 9.下入豆腐煸炒

• 10.加入高汤

• 11.放入鱼丸子

• 12.大火烧开，加入盐调味关火

• 13.盛入煲中

  
  

小贴士

现在这个菜已经是百姓家常菜所以里面的食材按照自己喜欢的放，没有海参，鱿鱼可放点鱼丸，也可放鱿鱼头都很鲜。只要是与豆腐能匹配就可以。鸡腿提前煮熟为的是要鸡汤。鸡腿不要太熟，太熟切不成片了。

Djb222

看起來還不錯哦！！！